Суфле з сиру – корисні ласощі на сніданок

Сьогодні,   16:09    2

Страва дуже вдала – вона сподобається дітям і ідеально підійде до сніданку. Суфле з сиру дуже нагадує сирну запіканку, тільки суфле повітряніше, легше… Тому якщо ви дуже любите сир, спробуйте приготувати щось новеньке.

Для приготування необхідно:

  • 400 грам кислого сиру,
  • 5 ст. ложок сметани,
  • 4 ст. ложки цукру,
  • 4 яєчні білки,
  • 4 яєчні жовтки,
  • одна ст. ложка какао( по бажанню)
  • дві ст. ложки борошна.

Готуємо:

  1. Сир протріть через сито або збийте в блендері так, щоб не було крупинок.
    Додати сметану, 3 ст. ложки цукру, яєчні жовтки та борошно.
  2. Поділяємо масу на дві частини (якщо хочете пришвидчити процес приготування, робіть все без додавання какао в одній ємності).
    Після цього в одну з частин додати какао і перемішати.
  3. Білки збити з спочатку з дрібкою солі до піків, потім додати 1 ст. ложку цукру.
    Розділити білки навпіл і перемішати із звичайною сирною та шоколадною сирною масою.
  4. Викласти масу у формочки, змащені вершковим маслом, чергуючи звичайну та шоколадну (можна скористатися однією великою формою).
  5. Випікати суфле у попередньо розігрітій до 160 градусів духовці 25-30 хвилин.
    Подавати страву краще гарячою зі сметаною або джемом, але і в холодному вигляді вона дуже смачна.

Готуйте до сніданку, до полудня. Поснідавши таким суфле, ви протримаєтеся до повноцінного обіду чи вечері і не будете відчувати голоду.


arguments.kyiv.ua